Aplicación práctica
Imagina que trabajas en un restaurante que desea aumentar la rotación de mesas durante el almuerzo implementando un servicio de comida para llevar.
Veamos cómo se lleva a cabo una prueba piloto:
Crean un grupo focal con: Clientes habituales. Clientes que han expresado interés en opciones para llevar.
Durante dos semanas, ofrecen un servicio de comida para llevar exclusivamente durante el almuerzo.
Promocionan esta nueva opción a través de: Redes sociales. Teléfonos y/o correos electrónicos. Carteles en el restaurante.
Recogen datos de la participación de los clientes en el servicio de comida para llevar, tales como: Número de pedidos. Tiempo de espera para recoger los pedidos. Satisfacción de los clientes con la experiencia. Entre otros…
Al finalizar el período de prueba, analizan los datos y observan: Mayor número de pedidos para llevar durante el almuerzo. Menor tiempo de espera debido a una mejor organización del personal.
Con base en los resultados, el restaurante decide: Continuar ofreciendo el servicio de comida para llevar durante el almuerzo.
Realizar ajustes en el proceso de preparación de pedidos para mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente.
Con los resultados de la prueba piloto, el restaurante decide implementar permanentemente el servicio de comida para llevar durante el almuerzo y ajustar su estrategia de marketing para promover esta opción.